Retour sur le Dîner de la rédaction « Supply chain » 22/11 – Gérard Soulard 10

Gérard Soulard, Directeur organisation chez Fleury Michon

Gérard Soulard, Directeur organisation chez Fleury Michon 

« Le principal enjeu reste bien celui de la gestion de la production et de la chaîne d’approvisionnement, afin d’avoir les stocks les plus optimisés possibles. Mais de plus en plus cette réalité est confrontée au découplage entre la nécessité d’intégrer la chaine d’approvisionnement dans nos métiers le plus en amont possible, et une grande personnalisation désirée du côté du client, en aval. Même avec les possibilités offertes par le numérique, cette réconciliation reste complexe.

De plus, les dynamiques d’innovation qui se jouent dans d’autres secteurs et les expérimentations mises en place, par exemple grâce à des coopérations plus étroites entre différents acteurs, requièrent de plus en plus d’agilité. La pression sur les prix et le respect des règles de la concurrence limitent ce genre de collaboration. »

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