Fondé en 2017, l’atelier Brâam crée dans les entreprises des espaces de convivialité bien différentes des cafétérias traditionnelles. Corbeilles de fruits de saison sans emballage, snacks en vrac, machine à café en grains (zéro capsule), fontaine à eau reliée au réseau (zéro plastique), etc. Pour le CEO de l’entreprise Alexis de Loynes : « Notre objectif est d’apporter les bienfaits de la nature dans les espaces de travail afin qu’ils soient plus conviviaux et ressourçant. Tous les produits Brâam sont locaux, bios ou issus de l’agriculture raisonnée. »